NSM 19.09.95

Biologisk produksjon

Energi kan bare sees gjennom sin effekt på materien

def: muligheten til å utføre et arbeid (det som får ting til å skje)
To typer energi:
- potensiell energi(stillingsenergi)
- kinetisk energi(bevegelsesenergi)
Former for energi:
- mekanisk energi
- kjemisk energi
- kjerneenergi
- magnetisk energi
De termodynamiske lover(gjelder kun for lukkede system)
1. Energi kan hverken dannes eller ødelegges men den kan endre form
2. Den konsentrerte energi som brukes til arbeid minsker hele tiden. Det skyldes at allt arbeid gir et energitap til omgivelsene; i.e. mengden av fortynnet energi øker hele tiden(entropi)

Utviding av dyrket areal fra 3% --> 5%
- store tekniske og økonomiske investeringer
- konflikt verneinteresser
Bevaring av produktiv matjord
- produksjonsjord tas ut av produksjon for å gi plass for mennesker
Økt utnyttelse av havet
- gir i dag 1% av total matvaretilførsel, kan økes ved å utnytte utradisjonelle matvarer(f.eks. krill)
- akvakultur/havbruk
Forbedrede dyrkningsmetoder
- utvidet mekanisering, særlig i u-land
- økt bruk av kunstgjødsel
Omlegging av produksjon
- fra ikke-livsnødvendige planter til matnyttige kulturplanter
Foredling av plantesorter
- øke utbyttet flere 100%
  - egenskaper som gir økt motstandskraft mot insektangrep
Intensivert bekjempelse av skadedyr
- kjemiske midler kan øke avkastningen, men har høye miljøomkostninger
  - noen (f.eks. DDT) følger næringskjeden og oppkonsentreres ledd for ledd
  - organsimer kan utvikle resistans
  - er lite selektive
  - brytes langsomt ned
- biologisk kontroll
  - selektiv

def: det høyeste antall individer som kan livnæres i det uendelige innenfor et avgrenset område
brukes i forbindelse med en bestands press på miljøet

def: all teknologi som bruker mikroorganismer, plante- eller dyreceller eller deler av disse til å fremstille eller modifisere produkter til medisinske formål eller til å forbedre planter eller dyr og til å utvikle mikroorganismer for spesifikke oppgaver
innen human- og veterinærmedisin
plante- og dyreforedling (figur)
innefor havbruk
innenfor teknisk og industriell bioteknologisk produksjon
innenfor miljøvern

i alle typer celler
den del av DNA som styrer utviklingen av et bestemt protein(f.eks. hormon, unsulin) kalles et gen
alt levende avhengig av protein. protein bygger opp organismen
genenes(el. arveanleggenes) koder er stort sett de samme i alle organismer
- kan flytte gener på tvers av artsgrenser. Den samme effekt som proteinet skapte i den originale organismen kommer igjen i den nye
- viktig å skille mellom manipulasjon av kroppsceller(det ene individet forandres) og kjønnsceller(alle kommende generasjoner påvirkes)
- genterapi; erstatt eller korriger defekte gener(kurere arvelige lidelser)
i-land <--> u-land
- kunstige søtstoffer erstatter sukker http:7/
hva slags menneskesyn?